COMPUESTOS VOLATILES DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y SU RELACION CON EL ANALISIS SENSORIAL
Material type:
TextSeries: IN. ALIMENTARIAS | 0 ; 0Publication details: MADRID - ESPAÑA AMV EDICIONES 2015Edition: 1Description: 156 pag 23 cmISBN: - 978-84-943451-8-0
- 641.3463 E88
Contents:
EL AROMA DEL ACEITE DE OLIVA, RUTA DE LA LIPOXIGENASA, DESCRIPCION SESORIAL DE LOS COMPUESTOS VOLATILES, PANELES DE CATA, TECNICAS DE CATA, VARIEDAD DE ACEITUNA,
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Undac Biblioteca La Merced | 641.3463 E88 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 43271 |
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EL AROMA DEL ACEITE DE OLIVA, RUTA DE LA LIPOXIGENASA, DESCRIPCION SESORIAL DE LOS COMPUESTOS VOLATILES, PANELES DE CATA, TECNICAS DE CATA, VARIEDAD DE ACEITUNA,
C SAN CRISTOBAL 31-Oct-18 Soles
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