MANUAL DE INDUSTRIAS DE LA CARNE

By: Material type: TextTextSeries: ZOOTECNIA | 0 ; 0Publication details: ESPAÑA MUNDI - PRENSA 2003Edition: 1Description: 201 pag. 29 cmISBN:
  • 84-8476-152-5
Subject(s): DDC classification:
  • 664.902 R22
Contents:
PRINCIPIOS BASICOS DE LA INDUSTRIALIZACION DE LA CARNE, LA CARNE Y SUS CARACTERISTICAS, ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS, EL COLOR, SABOR Y AROMA DE LOS PRODUCTOS CARNICOS, PRODUCTOS CARNICOS
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Status Date due Barcode
libros de la biblioteca libros de la biblioteca Undac Biblioteca Oxapampa 664.902 R22 (Browse shelf(Opens below)) Available 43523

PRINCIPIOS BASICOS DE LA INDUSTRIALIZACION DE LA CARNE, LA CARNE Y SUS CARACTERISTICAS, ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS, EL COLOR, SABOR Y AROMA DE LOS PRODUCTOS CARNICOS, PRODUCTOS CARNICOS

C SAN CRISTOBAL 10-Dec-18 Soles

There are no comments on this title.

to post a comment.
Constancias de No Adeudar - Registro - Carnets - Administrativo / Copyright 2025 Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión | Todos los derechos reservados.