ALIMENTACION Y CULTURA NECESIDADES, GUSTOS Y COSTUMBRES
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- MEXICO ALFAOMEGA GRUPO EDITOR S.A. 2002
- 380 pag. 22.8 cm
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ESTADO DE LA CUESTION/PREFERENCIAS Y AVERSIONES ALIMENTARIAS/FACTORES SOCIOCULTURALES DE LA ALIMENTACION/CONTINUIDADES Y TRANSFORMACIONES DE LOS COMPORTAMIENTOS ALIMENTARIOS A TRAVES DE LA HISTORIA