ORDOŅEZ PEREDA, JUAN ANTONIO Y OTRO MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS METODOS DE MUESTREO PARA ANALISIS MICROBIOLOGICOS: PRINCIPIOS Y APLICACIONES ESPECÝFICAS - 0 - ESPAŅA ACRIBIA 1981 - 215 pag 24 cm - 0 2 . PRINCIPIOS-PROGRAMAS Subjects--Topical Terms: CIENCIAS PURAS Dewey Class. No.: 576.163 / O63