WILLS RON, MCGLASSON BARRY, GRAHAM DOUG Y JOYCE DARYL
INTRODUCCION A LA FISIOLOGIA Y MANIPULACION POSCOSECHA DE FRUTAS, HORTALIZAS Y PLANTAS ORNAMENTALES
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- ZARAGOZA-ESPAŅA ACRIBIA S.A. 1999
- 240 pag 24 cm
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INTRODUCCION/ESTRUCTURAS Y COMPISICION/FISIOLOGIA Y BIOQUIMICA/EFECTOS DE LA TEMPERATURA/PERDIDA DE AGUA Y HUMEDAD/ATMOSFERA DE ALMACENAMIENTO/TECNOLOGIA DEL ALMACENAMIENTO/ALTERACIONES FISIOLOGICAS/PATOLOGIA/VALORACION