ORDOÐEZ PEREDA, JUAN ANTONIO Y OTRO MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS MÚTODOS DE MUESTREO PARA ANßLISIS MICROBIOL3⁄4GICOS: PRINCIPIOS Y APLICACIONES ESPECÝFICAS - 0 - ESPA±A ACRIBIA 1981 - 215 pag. 24 cm - 0 2 . PRINCIPIOS-PROGRAMAS Subjects--Topical Terms: CIENCIAS PURAS Dewey Class. No.: 576.163 / O63