OTT, DANA B. <br/><br/>
MANUAL DE LABORATORIO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS 

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 - ZARAGOZA - ESPAħA  ACRIBIA  1992 
 - 223 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>EVALUACION SENSORIAL-CARBOHIDRATOS/EXPERIMENTOS-PROTEINAS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0731-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / O21