TY  - BOOK
AU  - OTT, DANA B.
TI  - MANUAL DE LABORATORIO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
T2  - 0
SN  - 84-200-0731-5
U1  - 664 
PY  - 1992///
CY  - ZARAGOZA - ESPA±A
PB  - ACRIBIA
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - EVALUACION SENSORIAL-CARBOHIDRATOS/EXPERIMENTOS-PROTEINAS
ER  -