TY - BOOK AU - HAWTHORN, JOHN TI - FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS T2 - 0 SN - 84-200-0521-5 U1 - 664 PY - 1983/// CY - ZARAGOZA - ESPA±A PB - ACRIBIA KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - NUTRICION-CEREALES-CARNE/LECHE-FRUTAS-HUEVOS ER -