TY  - BOOK
AU  - WALSTRA P., GEURTS T.J., NOOMEN A., JELLEMA A. Y VAN BOCKEL M.A.J.S.
TI  - CIENCIA DE LA LECHE Y TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LACTEOS
T2  - 0
SN  - 84-200-0961-X
U1  - 637 
PY  - 2001///
CY  - ZARAGOZA-ESPAÑA
PB  - ACRIBIA S.A.
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - LECHE/PROCESOS/PRODUCTOS LACTEOS/QUESO
ER  -