SALVA RUIZ BETTIT, PEŅAFIEL CARLOS ELIAS, ENCIAN ZELADA CHRISTIAN <br/><br/>
CARNE DE ALPACA 

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 - LIMA - PERU  RODRIGUEZ IMPRESORES  2006 
 - 85 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>CARACTERISITICAS FISICOQUIMICAS DE LA CARNE DE ALPACA, PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA CARNE DE ALPACA, TECNOLOGIA DEL PROCESAMIENTO DE JERKY DE ALPACA, TECNOLOGIA  DEL PROCESAMIENTO DE SALCHICHA FRANKFURTER DE ALPACA. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9972-2909-6-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>636.296  / S18