TY  - BOOK
AU  - SALVA RUIZ BETTIT, PEÑAFIEL CARLOS ELIAS, ENCIAN ZELADA CHRISTIAN
TI  - CARNE DE ALPACA
T2  - 0
SN  - 9972-2909-6-4
U1  - 636.296 
PY  - 2006///
CY  - LIMA - PERU
PB  - RODRIGUEZ IMPRESORES
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - CARACTERISITICAS FISICOQUIMICAS DE LA CARNE DE ALPACA, PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA CARNE DE ALPACA, TECNOLOGIA DEL PROCESAMIENTO DE JERKY DE ALPACA, TECNOLOGIA  DEL PROCESAMIENTO DE SALCHICHA FRANKFURTER DE ALPACA
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