TY  - BOOK
AU  - MADRID VICENTE ANTONIO
TI  - CURSO DE INDUSTRIAS LACTEAS
T2  - 0
SN  - 84-87440-82-7
U1  - 637 
PY  - 1996///
CY  - ESPAÑA
PB  - MUNDI PRENSA
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - LA LECHE, MICROBIOLOGIA DE LA LECHE, ORDEÑO Y REFRIGERACION, LOS QUESOS, CASEINA Y CASEINATOS LACTEOS, EL LACTOSUERO, LOS HELADOS, TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES EN LAS INDUSTRIAS LACTEAS
ER  -