CALIDAD Y SEGURIDAD EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO
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- ESPAŅA UNIVERSITAT POLITECNICA DE VALENCIA 2010
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HERRAMIENTAS BASICAS DE CONTROL DE CALIDAD, CONTROL DE ACEPTACION-PLANES DE MUESTREO, DISEŅO DEL SISTEMA DE CALIDAD DESPLIEGUE FUNCIONAL,NORMA ISO 22000, BRC-NORMA MUNDIAL DE SEGURIDAD ALMENTARIA NORMA IFS FOOD.