COULTATE, T.P. <br/><br/>
MANUAL DE QUIMICA Y BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS 

 - 2 
 - ESPAŅA  ACRIBIA S.A.  1997 
 - 366 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>HIDRATOS/POLISACARIDOS/LIPIDOS/PROTEINAS/PIGMENTOS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0843-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1  / C82