TY - BOOK AU - LESUR, LUIS TI - MANUAL DE SALCHICHONERIA: UNA GUIA PASO A PASO T2 - 0 SN - 968-24-4553-1 U1 - 664.92992 PY - 1999/// CY - MEXICO PB - TRILLAS KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - EMBUTIDOS/CHORIZOS/SALAMIS/ESCALDADOS/PATES/JAMONES ER -