TY  - BOOK
AU  - GRUDA, ZBIGNIEW Y OTRO
TI  - TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE LOS ALIMENTOS
T2  - 0
SN  - 84-200-0583-5
U1  - 664.02853 
PY  - 1986///
CY  - ESPAÑA
PB  - ACRIBIA S.A.
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - CONGELACION/PROCEDIMIENTOS/PREPARACION/DEPOSITOS/CONTROL
ER  -