TY  - BOOK
AU  - SCOTT, R.
TI  - FABRICACION DE QUESO
T2  - 0
SN  - 84-200-0710-2
U1  - 637.33 
PY  - 1991///
CY  - ZARAGOZA-ESPAÑA
PB  - ACRIBIA S.A.
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - VARIEDADES-FABRICACION-LECHE-COAGULACION
ER  -