TY  - BOOK
AU  - JASPER, WERNER Y PLACZEK, RAINER
TI  - CONSERVACION DE LA CARNE POR EL FRIO
T2  - 0
SN  - 84-200-0450-2
U1  - 641.492 
PY  - 1978///
CY  - ZARAGOZA-ESPAÑA
PB  - ACRIBIA S.A.
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - TRATAMIENTO-CONGELACION-TRANSPORTE-CARNES
ER  -