POTTER, NORMAN N. <br/><br/>
LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS 

 - 0 
 - MÚXICO  EDUTEX  1973 
 - 749 pag  23 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>COMPONENTES-CONSERVACION/DESHIDRATACION-FERMENTACION 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641  / P668