TY - BOOK AU - VEISSEYRE, ROGER TI - LACTEOLOGIA TECNICA: RECOGIDA, TRATAMIENTO Y TRANSFORMACI3⁄4N DE LECHE, EN PAISES TEMPLADOSY CALIENTES T2 - 0 U1 - 637.1 PY - 1971/// CY - ESPA±A PB - ACRIBIA KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - LECHE-CONSERVACION/TRATAMINETO-LECHE ER -