TY - BOOK AU - VEISSEYRE, ROGER TI - LACTOLOGIA TECNICA: RECOGIDA, TRATAMIENTO Y TRANSFORMACI3⁄4N DE LA LECHE EN PAISES TEMPLADOS Y CALIENTES T2 - 0 U1 - 637 PY - 1972/// CY - ESPA±A PB - ACRIBIA KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - LECHE-ELABORACION/TECNOLOGIA-LECHE ER -