TY - BOOK AU - POTTER, NORMAN N. TI - LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS T2 - 0 SN - 968-6356-26-6 U1 - 641 PY - 1973/// CY - MÚXICO PB - HARLA KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - COMPONENTES-CONSERVACION-FERMENTACION ER -