CHEFTEL, JEAN-CLAUDE Y OTROS <br/><br/>
INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 

 - 0 
 - ZARAGOZA-ESPAŅA  ACRIBIA S.A.  1983 
 - 404 pag  24 cm 
 - 0  2 .
<br/><br/>EVALUACION-TOXICOLOGIA-CONSERVACION-HIGIENE 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0512-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028  / C243