TY  - BOOK
AU  - LAWRIE, RALSTON
TI  - AVANCES DE LA CIENCIA DE LA CARNE
T2  - 0
SN  - 84-200-0548-7
U1  - 641.49 
PY  - 1984///
CY  - ESPA±A
PB  - ACRIBIA
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - PRODUCCION CARNICA-ENZIMOLOGIA/CARNE DE CORDERO-NITROSAMINAS
ER  -