PEREZ SALMERON, LUIS ANGEL Y OTRO <br/><br/>
MARISCOS FRESCOS PARA SERVICIOS GASTRONOMICOS  MANEJO Y PREPARACI3⁄4N SANITARIA 

 - 0 
 - MÚXICO  CECSA  1985 
 - 111 pag  23 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>CONSERVACION-TECNICA-PREPARACION 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-26-0526-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.94  / P45