WONG, DOMINIC W. S. <br/><br/>
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS  MECANISMOS Y TEORİA 

 - 0 
 - ESPA±A  ACRIBIA  1995 
 - 476 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>LIPIDOS-PROTEINAS-CARBOHIDRATOS/COLORANTES-TOXICOS NATURALES 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0775-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / W965