PALTRINIERI, GAETANO <br/><br/>
ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS  MANUALES PARA EDUCACI3⁄4N AGROPECUARIA 

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 - MEXICO  TRILLAS  1982 
 - 116 pag  23 cm 
 - AREA:IND.RURALES .
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<br/><br/>CONSERVACION-EMBUTIDOS/CARNES-CURADAS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-1105-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9  / P19