SALFIELD, J. R. PRACTICAS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS - 0 - ZARAGOZA ACRIBIA 1977 - 154 pag 22 cm - 0 0 . SUSTANCIAS NUTRITIVAS-ESTRUCTURA CELULAR/ACIDO-CALOR-AROMAS ISBN: 84-200-0388-3 Subjects--Topical Terms: CIENCIAS APLICADAS Dewey Class. No.: 664 / S18