GARCIA GARIBAY, MARIANO Y OTROS BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA - 0 - MÚXICO LIMUSA 1993 - 636 pag 25 cm - 0 0 . TRANSFORMACION-MATERIAS PRIMAS ISBN: 968-18-4522-6 Subjects--Topical Terms: CIENCIAS APLICADAS Dewey Class. No.: 620.8 / G25