LINDEN, GUY Y OTRO <br/><br/>
BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL  REVALORACI3⁄4N ALIMENTARIA DE LA PRODUCCI3⁄4N AGRÝCOLA 

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 - ZARAGOZA - ESPA±A  ACRIBIA  1994 
 - 428 pag  24 cm 
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<br/><br/>PROPIEDADES-TEXTURIZACION/ORIGEN VEGETAL-SECTOR LACTEO 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0805-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS PURAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>574.192  / L67