ANZALDUA - MORALES, ANTONIO <br/><br/>
LA EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIA Y LA PRACTICA 

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 - ZARAGOZA - ESPAħA  ACRIBIA  1994 
 - 198 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>CINCO SENTIDDOS-SENSORIALES/EVALUACION SENSORIAL-PRUEBAS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0767-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>614.3  / A159