MATISSEK, REINHARD Y OTROS <br/><br/>
ANALISIS DE LOS ALIMENTOS  FUNDAMENTOS, METODOS Y APLICACIONES 

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 - ZARAGOZA-ESPAŅA  ACRIBIA S. A.  1998 
 - 416 pag  24 cm 
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<br/><br/>SUSTANCIAS-PROTEINAS-CARBOHIDRATOS/ADITIVOS-RESIDUOS CONTAMI 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84 -200 -0850- 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3  / M28