TY  - BOOK
AU  - MATISSEK, REINHARD Y OTROS
TI  - ANALISIS DE LOS ALIMENTOS: FUNDAMENTOS, METODOS Y APLICACIONES
T2  - 0
SN  - 84 -200 -0850-
U1  - 641.3 
PY  - 1998///
CY  - ZARAGOZA-ESPAÑA
PB  - ACRIBIA S. A.
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - SUSTANCIAS-PROTEINAS-CARBOHIDRATOS/ADITIVOS-RESIDUOS CONTAMI
ER  -