TY  - BOOK
AU  - MANLEY, DUNCAN J. R.
TI  - TECNOLOGIA DE LA INDUSTRIA GALLETERA: UN TRATO EXTENSO, ORIENTADO PRINCIPALMENTE HACIA LAS TECNICAS DE CONTROL DE PROCESOS
T2  - 0
SN  - 84 -200 -0651-
U1  - 664.7525 
PY  - 1989///
CY  - ZARAGOZA-ESPAÑA
PB  - ACRIBIA S. A.
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - INGREDIENTES-HORNEADOS-PRODUCCION/GESTION TECNICA-PROCESOS T
ER  -