CALAVERAS, JESUS <br/><br/>
TRATADO DE PANIFICACION Y BOLLERIA 

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 - MADRID-ESPAŅA  MUNDI-PRENSA LIBROS S. A.  1996 
 - 469 pag  26 cm 
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<br/><br/>FABRICACION DEL PAN-TECNICO SANITARIO/PROCESO DE PANIFICACIO 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84 -7114-561 - 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.865  / C18