TY  - BOOK
AU  - ARTHEY, DAVID Y OTRO
TI  - PROCESADO DE HORTALIZAS
T2  - 0
SN  - 84 -200 -0732-
U1  - 635 
PY  - 1992///
CY  - ZARAGOZA-ESPAÑA
PB  - ACRIBIA S. A.
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - RECOLECCION-ALMACENAMIENTO/CONGELACION-REFRIGERACION
ER  -