BRENNAN, J.G. Y OTROS <br/><br/>
LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS 

 - 3 
 - ZARAGOZA - ESPAŅA  ACRIBIA, S.A.  1998 
 - 714 pag  24 cm 
 - 0  0 .
<br/><br/>MATERIAS PRIMAS/SELECCION/ALMENTOS/MEZCLA/EMULSION/CENTRIFUG 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0852-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02  / B82