MADRID A., COMEZ-PASTRANA, J. M., MADRID J. M., CENZANO J. M. <br/><br/>
REFRIGERACION, CONGELACIO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS 

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 - MADRID-ESPAŅA  MIUNDI-PRENSA  2003 
 - 303 pag  20 cm 
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<br/><br/>CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES DE LOS DISTINTOS GASES MAS FRECUENTEMENTE UTILIZADOS EN LA ELABORACION, ENVASADO Y CONSERVACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS/REFRIGERACION Y CONGELACION ULTRARRAPIDA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-8476-167-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS APLICADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02853  / M14