TY  - BOOK
AU  - MADRID A., COMEZ-PASTRANA, J. M., MADRID J. M., CENZANO J. M.
TI  - REFRIGERACION, CONGELACIO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS
T2  - 0
SN  - 84-8476-167-3
U1  - 664.02853 
PY  - 2003///
CY  - MADRID-ESPAÑA
PB  - MIUNDI-PRENSA
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES DE LOS DISTINTOS GASES MAS FRECUENTEMENTE UTILIZADOS EN LA ELABORACION, ENVASADO Y CONSERVACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS/REFRIGERACION Y CONGELACION ULTRARRAPIDA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON
ER  -