TY - BOOK AU - MAN DOMINIC TI - CADUCIDAD DE ALIMENTOS T2 - 0 SN - 84-200-1028-6 U1 - 641 PY - 2004/// CY - ZARAGOZA - ESPAÑA PB - ACRIBIA S.A. KW - CIENCIAS APLICADAS N1 - INTRODUCCION A LA CADUCIDAD DE ALIMENTOS/COMO SE DETERIORAN Y ESTROPEAN LOS ALIMENTOS/ESTABLECIENDO LA CADUCIDAD EN LA PRACTICA ER -