GIBNEY MICHAEL J., VORSTER HESTER H. Y KOK FRANS J.
INTRODUCCION A LA NUTRICION HUMANA
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- ZARAGOZA-ESPAŅA EDITORIAL ACRIBIA S.A. 2002
- 380 pag 26.6 cm
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INTRODUCCION/COMPOSICION CORPORAL/METABOLISMO ENERGETICO/NUTRICION Y METABOLISMO DE PROTEINAS Y AMINOACIDOS/DIGESTION Y METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS/NUTRICION Y METABOLISMO DE LOS LIPIDOS/ESTANDARES DE REFERENCIA DIE