MOSSEL DAVID A.A., MORENO GARCIA BENITO Y STRUIJK CORRY B. <br/><br/>
MICROBILOGIA DE LOS ALIMENTOS  FUNDAMENTOS ECOLOGICOS PARA GARANTIZAR Y COMPROBAR LA INTEGRIDAD )INOCUIDAD Y CALIDAD) MICROBIOLOGICA DE LOS ALIMENTOS 

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 - ZARAGOZA-ESPAŅA  DITORIAL ACRIBIA S.A.  2006 
 - 703 pag  26.6 cm 
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<br/><br/>PRINCIPISO GENERALES EN LOS QUE SE BASA LA GARANTIA DE LA INOCUIDAD, CALIDAD MICROBILOGICA Y ACEPTACION DE LOS ALIMENTOS/PREVENCION Y CONTROL DE LA SEGURIDAD Y DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICAS DE LOS ALIMENTOS/PROCEDIMIENTO 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0998-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS PURAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163  / M81