TY  - BOOK
AU  - MOSSEL DAVID A.A., MORENO GARCIA BENITO Y STRUIJK CORRY B.
TI  - MICROBILOGIA DE LOS ALIMENTOS: FUNDAMENTOS ECOLOGICOS PARA GARANTIZAR Y COMPROBAR LA INTEGRIDAD )INOCUIDAD Y CALIDAD) MICROBIOLOGICA DE LOS ALIMENTOS
T2  - 0
SN  - 84-200-0998-9
U1  - 576.163 
PY  - 2006///
CY  - ZARAGOZA-ESPAÑA
PB  - DITORIAL ACRIBIA S.A.
KW  - CIENCIAS PURAS
N1  - PRINCIPISO GENERALES EN LOS QUE SE BASA LA GARANTIA DE LA INOCUIDAD, CALIDAD MICROBILOGICA Y ACEPTACION DE LOS ALIMENTOS/PREVENCION Y CONTROL DE LA SEGURIDAD Y DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICAS DE LOS ALIMENTOS/PROCEDIMIENTO
ER  -