TY  - BOOK
AU  - DE MICHELIS ANTONIO
TI  - ELABORACION Y CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS: PROCEDIMIENTOS PARA EL HOGAR Y PARA PEQUEÑOS EMPRENDIMIENTOS COMERCIALES
T2  - 0
SN  - 950-504-590-5
U1  - 641.8526 
PY  - 2006///
CY  - ARGENTINA
PB  - HEMISFERIO SUR S.A.
KW  - CIENCIAS APLICADAS
N1  - DESCOMPOSICION Y TRANSFORMACION DE ALIMENTOS/COMPOSICION QUIMICA Y VALOR NUTRITIVO/TRANSFORMACIONES NATIRALES (FISIOLOGIA Y BIOQUIMICA)/CAUSAS DE LA DESCOMPOSICION DE FRUTAS Y HORTALIZAS/METODOS DE CONSERVACION
ER  -