ELABORADOR DE CONSERVAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA MANUAL OPERATIVO DE ELABORACION DE CONSERVAS Y SEMICONSERVAS DE PESCADO Y MARISCO
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- ESPAŅA IDEASPROPIAS 2004
- 142 pag 28 cm
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SEGURIDAD E HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS/RECEPCION Y SELECCION DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS AUXILIARES/OPERACIONES BASICAS DE ELABORACION DE CONSERVAS DE PESCADO Y MARISCOS