ESCRICHE ROBERTO ISABEL, DOMENECH ANTICH EVA M <br/><br/>
GESTION DEL AUTOCONTROL EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA 

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 - VALENCIA - ESPAŅA  UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA  2006 
 - 233 pag  26 cm 
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<br/><br/>PANORAMA ACTUAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA/MARCO LEGAL EN HIGIENE DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS/RIESGOS MICROBIOLOGICOS. CONTROL MICROBIOLOGICO Y APPCC MICROBIOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. CONTROL DE LOS RIESGOS MICROBIOS 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-8363-012-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS SOCIALES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>338.1  / E81