GESTION DEL AUTOCONTROL EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - ESCRICHE ROBERTO ISABEL, DOMENECH ANTICH EVA M (VALENCIA - ESPAÑA UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA, 2006)
PANORAMA ACTUAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA/MARCO LEGAL EN HIGIENE DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS/RIESGOS MICROBIOLOGICOS. CONTROL MICROBIOLOGICO Y APPCC MICROBIOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. CONTROL DE LOS RIESGOS MICROBIOS
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Keywords: CIENCIAS SOCIALES