TY  - BOOK
AU  - ESCRICHE ROBERTO ISABEL, DOMENECH ANTICH EVA M
TI  - GESTION DEL AUTOCONTROL EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
T2  - 0
SN  - 84-8363-012-5
U1  - 338.1 
PY  - 2006///
CY  - VALENCIA - ESPAÑA
PB  - UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA
KW  - CIENCIAS SOCIALES
N1  - PANORAMA ACTUAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA/MARCO LEGAL EN HIGIENE DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS/RIESGOS MICROBIOLOGICOS. CONTROL MICROBIOLOGICO Y APPCC MICROBIOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. CONTROL DE LOS RIESGOS MICROBIOS
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