TY  - BOOK
AU  - BERK Z.
TI  - INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
T2  - 0
SN  - 968-426-077-6
U1  - 581.19 
PY  - 1980///
CY  - MEXICO
PB  - MANUAL MODERNO S.A.
KW  - CIENCIAS PURAS
N1  - PROTEINAS/ENZIMAS/CINETICA ENZIMATICA/SISTEMAS PROTEICOS/CARBOHIDRATOS/OLIGASICARIDOS
ER  -